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TÉCNICO LABORAL EN PANADERÍA Y PASTELERÍA
El egresado estará capacitado para preparar y ofrecer diferentes productos de panificación (panes, panecillos, pasteles, galletería en sus distintas clases) para vincularse al mercado laboral ya como empleado o emprendedor de negocio propio.
orientar el desarrollo de competencias laborales, especificas, generales y personales, que cumplan con los requerimientos normativos del mercado laboral, identificando los procesos y procedimientos de la industria y del sector específico de modo que que favorezcan su inclusión laboral
Objetivo general
Fotocopias de:
Documento de identidad
Certificado 5to grado de primaria (mínimo)
Edad: 14 años cumplidos
Certificado medico
3 fotografías
Requisitos de ingreso:
800 Horas total distribuidas en los siguientes módulos:
Panadería y pastelería
Manipulación de alimentos
Emprendimiento
Proyecto de Vida
Seguridad y Salud en el Trabajo
Pensum del programa
Panadero(a), Pastelero(a), Bizcochero(a), Galletero(a), Auxiliar de Panaderia, operario(a) de procesos de panificación.
Campo Laboral